Cara Kirim Makanan Beku dan Proses Pengirimannya

Makanan beku atau frozen food kini tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Jenis makanan ini sangat digemari oleh masyarakat, karena rasanya yang enak dan sangat praktis. Frozen food sendiri biasanya makanan cepat saji yang dapat diolah dengan waktu yang singkat. Hanya tinggal digoreng ataupun direbus makanan tersebut sudah bisa dikonsumsi dengan baik. Pada umumnya ketahanan makanan yang dibekukan di dalam freezer dapat bertahan hingga 1 sampai 2 bulan, tergantung dari jenis makanan yang disimpan. Kelemahan dari sebuah frozen food sendiri jika makanan tidak dalam suhu dingin dan dibiarkan di luar ruangan freezer.

Melihat kelemahan ini, pengiriman ekspedisi dan logistik tentu menginovasikan agar makanan beku dapat sampai cepat sesuai tujuan tidak lebih dari 1 hari. Kargo saat ini sangat memperhatikan aspek penting tentang pengemasan dan proses pengantaran yang sangat cepat untuk pengiriman makanan beku. Hal ini dilakukan karena salah satu yang harus diperhatikan dari pengiriman Frozen food adalah durasi pengiriman. Banyaknya klien Kargo yang mempunyai usaha frozen food juga membuat Kargo saat ini seringkali melayani pengiriman makanan beku hingga ke luar kota.

Cara Packing Produk Makanan Beku

Mengemas produk makanan beku memang butuh perhatian lebih agar makanan di perjalanan tidak meleleh ataupun hancur. Berikut ini cara packing makanan beku sebelum dikirim.

1. Menggunakan Bubble Wrap

Demi menjaga keamanan produk yang dikirim kamu dapat melapisi makanan frozen food dengan menggunakan bubble wrap agar suhu dingin tetap terjaga pada makanan. Bubble wrap sendiri dapat menggantikan fungsi lemari pendingin sementara pada proses pengiriman. Jika sudah menggunakan bubble wrap kamu tak perlu takut makanan beku akan cair dan menumpahkan cairannya kemana-mana, karena air dari frozen food tak akan bocor.

2. Pilih Kardus Kualitas Baik

Cobalah pilih kardus dengan kualitas yang terbaik, yang tebal namun dapat beradaptasi dengan suhu sekitar. Hindari penggunaan kardus bekas yang gampang penyok dan tidak kuat saat tertindih barang lain. Kamu bisa menggunakan kardus yang bernama “Laminasi anti minyak” jenis kardus ini sudah biasa digunakan untuk mengemas produk siap saji.

3. Vakum Makanan

Jika kamu memiliki mesin vakum makanan di rumah, kamu bisa mengemas makanan frozen food dan divakum agar hampa udara. Wadah yang tertutup dan kedap udara bisa membuat makanan basah, ataupun beku tetap terjaga kesegarannya. Dengan hilangnya udara, makanan di dalamnya pun lebih lama mengalami pembusukan.

4. Cooler Box Styrofoam

Jika kamu masih ragu untuk menggunakan kardus laminasi anti minyak sebagai wadah, kamu bisa menggunakan Cooler Box Styrofoam sebagai wadah yang lebih aman untuk menyimpan makanan beku atau frozen food. Cooler box satu ini paling murah dan ringkas, bahannya yang styrofoam membuat wadah satu ini ringan dan tidak merepotkan pada saat proses pengiriman.

5. Penggunaan Ice Gel

Ice gel dapat dimasukan ke dalam cooler box ataupun wadah tempat frozen food. Ice gel ini memiliki daya tahan yang lebih lama daripada es batu, jika kamu sebelumnya mendinginkan ice gel tersebut. Cara menggunakan ice gel cukup mudah dan bisa dilakukan berulang-ulang sehingga kamu dapat lebih berhemat dalam pengiriman. Tak perlu menggunakan secara berlebihan, kamu bisa menggunakan ice gel dengan perbandingan 20:80. 20% diisi ice gel, sementara 80% lainnya dimasukkan makanan beku yang akan dikirimkan.

6. Pilih Truk Dengan Cool Container for Temperature Sensitive Goods

Hal lain yang perlu mendapatkan perhatian adalah kamu harus memastikan bahwa truk yang dipilih punya box pendingin. Seperti yang sudah diketahui, kualitas makanan beku yang kamu jual bisa turun drastis jika tidak diperlakukan secara tepat dan benar. Kesegarannya bisa cepat sekali turun dan akibatnya, kemungkinan produk makanan beku jadi tidak lagi fresh dan tercium bau tak sedap sebelum sampai tujuan, atau bahkan sesaat setelah sampai tujuan pun sangat besar. Jadi, pastikan kamu memilih truk yang tepat agar produk makanan tidak merugi dan mendapatkan banyak komplain dari para pelanggan dan juga distributor.

Proses Pengiriman Bersama Kargo

Untuk proses pengiriman bersama Kargo dalam pengiriman barang makanan beku via darat biasanya Kargo sendiri memiliki dua jenis muatan truk yang cocok, yaitu:

1. Full Truck Load (FTL)

Full Truck Load adalah muatan yang bisa disesuaikan dengan volume barang yang akan dikirim, sehingga kamu dapat menyewa satu truk untuk satu pengiriman. Jenis truknya dan muatannya pun berbeda-beda sesuai dengan kebutuhan. Untuk pengiriman frozen food sendiri pengguna Kargo seringkali menggunakan metode ini untuk melakukan pengiriman. Dengan dipisahnya produk mereka dengan barang kiriman orang lain, tentunya membuka semakin besar juga barang aman sampai tujuan.

2. Less Than Truckload (LTL)

Proses pengiriman satu ini dilakukan dengan pengiriman bersama-sama dalam satu muatan truk dengan volume yang masing-masing berbeda. Biasanya pencampuran ini dilakukan untuk menghemat ongkos dan biaya distribusi. Namun, bersama Kargo tentu memiliki SOP sendiri agar setiap barangnya tidak tertukar, terpisah, dan hancur tertimpa barang lain. Dengan metode seperti ini penggunakan diuntungkan dengan harga yang efisien dan perusahaan jasa memperoleh keuntungan yang optimal.

Baca Juga: Jenis-Jenis Truk yang Tersedia di Kargo

Untuk memudahkan kamu dalam arus pengiriman barang dengan penggunaan truk, Kargo Tech hadir sebagai mitra solusi kamu untuk melancarkan arus distribusi logistik barang ke tempat tujuan. Selain itu, pengiriman pun akan terjamin dan juga aman lewat fitur pemantauan rute perjalanan di dalam platform digital kamu.

Berbagai macam dan jenis truk yang di Indonesia bisa kamu temukan di Kargo Tech. Jika kamu membutuhkan jasa pengiriman frozen food, tentu kamu bisa menyesuaikan jumlah dan jenis muatan yang kamu butuhkan. Untuk penggunaan distribusi frozen food sendiri biasanya dapat dilakukan pemesanan khusus yang bisa kamu hubungi via WhatsApp. Disana kamu bisa kontak langsung dengan customer service untuk menanyakan secara lengkap tentang pengiriman. Cek di sini untuk berhubungan via WhatsApp dengan Kargo.

Jadi tunggu apalagi? Segera daftarkan bisnis kamu dan lancarkan arus pengiriman barang lewat berbagai truk yang ada bersama dengan Kargo Tech.

Dengan mengetahui proses pengiriman, kamu sekarang tentu sudah bisa menentukan proses mana yang cocok untuk bisnis kamu saat ini. Segera kunjungi web utama Kargo untuk melakukan pesanan dengan menggunakan truk yang kamu inginkan. Kamu juga bisa memesan truk melalui aplikasi Kargo shipper yang memudahkan kamu untuk melakukan pengiriman dengan sekali klik! Pengiriman frozen food dan makanan beku, sudah pasti layaknya bersama Kargo.